RECIPE: Nutri-Sarap Christmas Caldereta by VJ Yambao and Camille Prats

Mga Sangkap:

1 kilo caldereta cut beef sirloin
¼ tasa mantika
1 tasa mantekilya (unsalted)
3 pirasong bawang, chopped
1 pirasong sibuyas, chopped
1 tasang kamatis, sliced
3 packs tomato paste
½ tasang Knorr Liquid seasoning
1 kurot pamintang durog
¼ tasang Suka
¼ tasang Toyo
1 pirasong Knorr Beef Cube
1 litro tubig
8 oz quick-melt cheese, grated
Tig isang piraso ng red and green bell pepper, sliced
2 tasang pritong patatas

Paraan sa pagluluto:

1. Palambutin ang 1 kilong beef sirloin sa isang litro tubig sa pressure cooker.
2. I-sangkutsa sa ¼ tasa mantika at ½ tasa mantekilya ang bawang, sibuyas, kamatis.
3. Kapag durog na ang kamatis, idagdag ang pre-cooked beef, tomato paste, Knorr Liquid Seasoning, pamintang durog, suka, toyo, at ang Knorr Beef Cube. Idagdag ang pinagpakuluan ng beef.
4. Dagdagan ulit ng ½ tasang mantekilya at cheese.
5. Ilagay sa ibabaw ang bell pepper at pritong patatas at i-serve kasama ang kanin.